輔食添加中預防寶寶過敏的技巧

飲食營養 時間:2019-10-11 我要投稿
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  1、堅持母乳喂養,避免過早添加輔食

  純母乳喂養是預防嬰兒食物過敏的最有效方法之一。主要基于這幾方面:

  一、在嬰兒腸道不成熟期,母乳喂養可減少接觸異體蛋白質的機會;

  二、母乳喂養可通過促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌的生長,發揮抗感染及抗過敏的作用;

  三、母乳中的特異性抗體可誘導腸黏膜耐受,從而減少過敏反應的發生。

  因此,在嬰兒頭4個月,盡量采用純母乳喂養;4~6個月后,再添加輔助食品。有過敏家族史的嬰兒,尤其要強調頭4~6個月的純母乳喂養,而且應堅持喂母乳10~12個月。

  因食物過敏還與遺傳因素有關,有食物過敏史的夫婦,懷孕后期要提防曾使自己過敏的食物,以免讓孩子通過母乳間接過敏。哺乳期間,母親更要避免吃容易引起過敏的食物。

  2、注意輔食品種的選擇和添加順序

  嬰兒常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚蝦類、貝類、柑橘類水果、小麥等。多數食物過敏原為糖蛋白,牛奶中約有40多種不同蛋白質可能有致敏作用,雞蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等也可引起過敏。鱈魚、大豆及花生中也有多種可誘發過敏的抗原存在。在輔食添加過程中不應過早引入這類食物。

  首先給嬰兒添加的輔食應是易于消化而又不易引起過敏的食物,米粉可作為試食的首選食物,其次是蔬菜、水果,然后再試食肉、魚、蛋類。輔食添加的順序依次為谷物-蔬菜-肉、魚、蛋類。較易引起過敏反應的食物如蛋清、花生、海產品等,應在1歲以后才提供。

  3、掌握循序漸進的輔食添加原則

  給嬰兒添加輔食要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則。

  每次引入的新食物,應為單一食物,少量開始,以便觀察嬰兒胃腸道的耐受性和接受能力,及時發現與新引入食物有關的癥狀,這樣可以發現嬰兒有無食物過敏,減少一次進食多種食物可能帶來的不良后果。

  如果給孩子添加一種新的輔食,孩子反復拒絕,或者服用以后孩子用哭鬧、不舒服,或者惡心等癥狀,就要考慮孩子是否最這種食物過敏,因為這是一種本能的反應。

  4、如果意外情況孩子沒有母乳,家族有過敏體質的表現,建議開始使用低敏奶粉喂養。

  最初幾天沒有奶,也建議使用低敏奶粉。最初三天的含有過敏原的奶粉刺激,對于孩子以后的過敏反應有很重要的意義。

  5、低敏奶粉有:部分水解蛋白,深度水解蛋白,游離氨基酸,但長期服用這些奶粉需要醫生或者營養專家進行指導,隨著年齡的增長,過敏會出現耐受,換句話說就是逐漸好轉,需要過渡到正常飲食。

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